1根据市场趋势和企业战略，开发新产品配方，优化现有产品性能（如口感、保质期、营养成分等）。
2完成小试、中试及试产流程，确保产品从实验室到量产的可行性。技术研究与创新跟踪国内外食品技术动态，研究新材料、新工艺的应用（如天然食品添加剂、高效生产技术等）。
3参与科研项目攻关，撰写技术文献及专利，推动技术成果转化。
4质量控制与合规管理制定并执行产品测试标准（如稳定性测试、防腐测试），确保产品符合食品安全法规。